Il classico accostamento dei formaggi con dei sapori dolci,  come miele o confettura, è ormai una combinazione collaudata, a questo aggiungiamo anche le noci per completare un antipasto semplice e gustoso.

All’assaggio vi accorgerete come il Pecorino locale diventi il soggetto assoluto di un piatto dove la differenza a tutti gli effetti viene fatto solo dalla qualità delle materie prime che riescono a dare personalità e carattere.

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