Allergeni

Coperto

Cover Charge
€ 2,00

Bruschette e Crostini Caldi con Salse Toscane 

Mixed Bruschetta & Crostini (toasted bread) with Tuscan Sauces
€ 8,50

Antipasto Vegetariano
(Carciofini, Olive, Melanzane, Zucchine, Bruschetta ai Porcini, Bruschetta al Pomodoro, Crostino con Crema di Noci)

Veggie (Artichokes, olives, eggplants, zucchini, Bruschetta w/ porcini mushrooms, w/ tomato. Crostino w/ nuts cream)
€ 11,00

Antipasto Toscano (Affettati e Crostini)

Typical Tuscan (Cold Cuts & Crostini)
€ 9,50

Misto di Pecorino Toscano con Miele e Noci

Mixed Tuscan Pecorino Cheese with Honey and Nuts
€ 9,50

Antipasto di Guido (Salumi Toscani, Pecorino e Carciofini)

Guido’s Special ( Tuscan Cold cuts, Pecorino Cheese & Artichokes)
€ 11,00

Antipasto delle Crete Senesi (Affettati, Crostini, Pecorino e Bruschetta al lardo)

“Crete Senesi” Special (Cold cuts, Crostini w/ Truffles, Pecorino Cheese & Bruschetta w/ lard)
€ 13,50

Crostini al Tartufo

Crostini w/ Truffles
€ 11,00

Primi Pasta Fresca di Produzione Propria

Fresh Homemade Pastas

 Tagliatelle al Ragù

Tagliatelle (flat long pasta) with Veal Ragout
€10,00

Pici alle Briciole (molliche di pane con acciughe)

Pici (big spaghetti) with Crumbs and Anchovies

€10,00

Pici Cacio e Pepe

Pici with Cacio Cheese and Pepper
€11,00

Pici al Ragù

Pici with Veal Ragout
€10,00

Gnocchetti con Speck e 4 Formaggi

Small Gnocchi with Speck and 4 cheese sauce

€11,00

Gnocchetti crema di Pecorino e Tartufo 

Small Gnocchi with Pecorino cheese cream and truffles 
€13,00

Tagliatelle al Tartufo

Tagliatelle with Truffles
€12,00

Piatto del Giorno…

Dish of the day…

Pasta di Grano Duro

Other pastas

Pennette Panna Funghi Porcini e Salsiccia

Penne with sour cream, porcini mushrooms and sausage
€11,00

Tagliata di Pollo agli Aromi

Chicken Breast Tagliata (into slices) w/oil & rosemary

€ 8,00

Salsiccia alla Brace

Grilled Sausage
€ 8,00

Scaloppina di Vitello alla Vernaccia di San Gimignano 

Veal Escalope & Vernaccia di San Gimignano Sauce
€ 10,50

Bistecca di Cinta Senese (Maiale)

Siennese Pork Steak
€15,00

Bistecca di Manzo

Beef Steak
€18,00

Tagliata alla Rucola e Scaglie di Grana

Tagliata Steak (into slices) w/Rocket Salad and Parmesan Flakes
€ 16,00

Tagliata all’Aceto Balsamico e Radicchio Rosso

Tagliata Steak w/Balsamic Vinegar and Red Radicchio
€16,00

Tagliata al lardo di Colonnata e rosmarino 

Tagliata Steak w/colonnata lard & rosemary 
€ 18,00

Filetto alla Griglia

Grilled Fillet Steak 
€ 20,00

Filetto al Lardo di Colonnata

Fillet Steak with Colonnata Lard
€20,00

Fiorentina l’etto (min. 750 gr.)

Fiorentina Steak (x 100grs. minimum 750grs)
€4,80

Piatti con Mozzarella di Bufala

Mozzarella di Bufala Dishes

Bufala con Pomodoro Fresco e Insalata Mista

Mozzarella di Bufala w/ Fresh Tomato & Mixed Salad
€12,00

Bufala con Verdure alla Griglia

Mozzarella di Bufala w/Mixed Vegetables Grill
€13,00

Bufala con Prosciutto Crudo e Rucola

Mozzarella di Bufala w/ Prosciutto & Rocket Salad
€13,00

Secondo del Giorno…

Dish of the day…

Insalata Mista

Mixed Salad (green salad, carrots, tomatoes & red radicchio)
€4,00

Fagioli All’olio

Beans in Oil
€ 4,00

Spinaci Saltati (*)

Sauté Spinach
€ 4,50 

Misto di Verdure alla Brace

Mixed Vegetables Grill (eggplants, zucchini, red radicchio)
€5,50 

Patate al Forno

Baked Potatoes
€ 5,50 

Patatine Fritte (*)

Fries
€ 4,00

Pomodoro a Fette

Fresh Tomato Salad
€ 4,00 

Contorno del Giorno

Side dish of the day… 

Marinara
Pomodoro, Aglio ed Origano

Tomato, Garlic & Oregano
€4,50

Margherita
Pomodoro e Mozzarella

Tomato & Mozzarella
€5,50 

4 Formaggi
Pom. Mozz. Formaggi Misti

Tom. Mozz. 4 Cheese sauce
€7,50 

4 Stagioni
Pom. Mozz. Funghi, Prosc. Cotto Olive e Carciofi

Tom. Mozz. Mushrooms, Ham, Olivers, Artichokes
€8,50

Burlotto
Pom. Mozz. P. Crudo Rucola Parmigiano

Tom. Mozz. Raw Ham, Arugula, Parmesan Flakes
€8,50 

Calzone
Mozz. Prosc. Cotto e Funghi

Stuffed Pizza Mozz, Ham, Mushrooms
€7,50 

Capricciosa
Pom. Mozz. Cotto Olive Funghi Wurstel Carciofi Uovo

Tom. Mozz. Ham, Olives, Wurstel, Artichokes, Egg
€9,00

Contadina
Pom. Mozz. Salsiccia e Cipolla

Tom. Mozz. Sausage
€7,50

Diavoletto
Pom. Mozz. Salamino Piccante, Salsiccia

Tom. Mozz. Spicy Salami, Spicy Sausage, hot peppers.
€7,50 

Il Locale di Guido
Pom. Mozz. Prosc. Cotto Funghi Wurstel

Tom, Mozz. Ham, Mushrooms, Wurstel (hot dog)
€8,50 

Messicana
Pom. Mozz. Salsiccia Piccante, Chilli, Cipolla

Tom. Mozz. Spicy Sausage, Chilli, Onion.
€9,00

Napoli

Pom. Mozz. Acciughe

Tom. Pom. Anchovies
€6,50 

Patafritta
Pom. Mozz. Patatine Fritte
6,50 €

Peperoni
Pom. Mozz. Peperoni, F. Champignon, Salame Toscano

Tom. Mozz. Sweet peppers, Champignos, Tuscan salami
€8,50 

Prosciutto Cotto
Pom. Mozz. Prosc. Cotto

Tom. Mozz, Ham

€6,50 

Parmigiana
Pom. Mozz. Grana e Melanzane

Tom. Mozz. Parmesan & Eggplants
€7,50 

Prosciutto Crudo
Pom. Mozz. Prosc. Crudo

Tom. Mozz. Raw Ham

€7,00

Pecorino
Pom. Mozz. Pecorino Cipolla

Tom. Mozz. Pecorino cheese, onion
€7,50 

Porcini
Pom. Mozz. Funghi Porcini

Tom. Mozz Porcini Mushrooms
€8,50 

Salame Piccante
Pom. Mozz. Salamino Piccante

Tom. Mozz. Spicy Salami
6,50 

Romana
Pom. Mozz. Acciughe e Capperi

Tom. Mozz. Anchovies, Capers
€7,50

Rossa
Pomodoro

Just Tomato
€4,50 

Salsiccia
Pom. Mozz. Salsiccia

Tom. Mozz. Sausage
€6,50 

Salsifritta
Pom. Mozz. Salsiccia e patatine fritte

Tom. Mozz. Sausage & fries
€7,50 

Speck
Pom. Mozz. Speck e Mascarpone

Tom. Mozz. Speck, Mascarpone cheese
 €8,00

Tartufarello
Pom. Mozz. Tartufo Funghi Porcini Champignon

Tom. Mozz. Truffle, porcini mushrooms & champignons
€10,50 

Tonno
Pom. Mozz. Tonno Cipolla

Tom. Mozz. Tuna & Onion
€7,50 

Vegetariana
Pom. Mozz. Zucchine, Melanzane, Radicchio e Ciliegino

Tom. Mozz. Zucchini, Eggplants, Red radicchio, cherry tomato
€7,50 

Wurstel
Pom. Mozz. Wurstel

Tom. Mozz. Wurstel (hot dog)
 €6,50

Zuccaleggio
Pom. Mozz. Zucchine e Taleggio

Tom. Mozz. Zucchini, Taleggio Cheese
€8,00

Ciaccini (pizza bianca)

White Pizza

Unto
Olio Origano

Oil & Oregano
€4,50 

Bianco
Mozzarella

Mozzarella Cheese
€5,00 

Bresaola
Mozz. Bresaola, Rucola e Grana

Mozz. Bresaola, Arugula, Parmesan Flakes
€8,50

Chicchero
Mozz. Salsa di Pomodoro a Crudo

Mozz. Fresh tomato sauce
 €5,00

Fantasia
Mozz. P. Cotto, Funghi Misti, Pecorino

Mozz. Ham, Mushrooms & Pecorino Cheese
€8,50 

Gigione
Mozz. Prosc. Crudo Funghi Porcini

Mozz. Raw Ham, Porcini
€9,50 

Mediterraneo
Mozz. Salsiccia, Melanzana e Zucchina

Mozz. Sausage, Eggplant & Zucchini

€8,00 

Mascarpone
Mozz. Salsiccia e Mascarpone

Mozz. Sausage & Mascarpone cheese

€7,00 

Salamino Piccante
Mozz. e Salamino Piccante

Mozz. Spicy Salami
€6,50 

Salsiccia
Mozz. e Salsiccia

Mozz. Sausage
€6,50 

OliWurstel
Mozz. e Olive nere e Wurstel

Mozz. Black Olives & Wurstel (hotdog)
€7,00 

Pachino
Mozz. di Bufala Pomodorino e Basilico

Buffala Mozz., Small & Fresh Tomatoes & Basil
€8,50 

Pera
Mozz. 4 Formaggi e Pere

Mozz. 4 Cheese sauce, Pears
€8,00 

Ripieno

(Stuffed )
Mozz. Prosciutto Cotto e Salsiccia

Mozz. Ham & Sausage
€8,50 

Scamorza
Mozz. Funghi Porcini, Scamorza

Mozz. Porcini Mushrooms & Scamorza Cheese
 €8,50

Satollo
Mozz. Prosc. Crudo Pom. a fette Rucola e Grana

Mozz. Raw Ham, Fresh tomato, Arugula, Parmesan Flakes
€9,50 

Super
Mozz. Wurstel e Patatine Fritte

Mozz. Wurstel(hot dog) & Fries
€7,50 

Tirolese
Mozz. Speck, 4 Formaggi

Mozz. Speck (dry salted pork) & Assorted mild Cheese sauce
€8,00 

Vegetariano
Mozz. Zucchine, Melanzane, Radicchio e Ciliegino

Mozz. Zucchini, Eggplant, Red Radicchio, Cherry tomato
€7,50 

Nutella e Mascarpone (dolce)

Nutella & Mascarpone Cheese (dessert)
€10,00 

Supplemento per Aggiunta di Mozzarella di Bufala

Extra serving of Buffala’s milk mozzarella
€2,00

Supplemento per Aggiunta di Tartufo

Extra serving of truffle
€2,50 

Insalata Caprese (Pomodoro, Mozzarella, Insalata Verde)

Caprese Salad (Tomato, Mozzarella, Green Salad)
€8,00

Insalata 4 Stagioni (Insalata Verde, Mozzarella, Olive, Prosciutto Cotto, Funghi e Carciofini)

4 Seasons Salad (Green Salad, Mozzarella, Olives, Ham, Mushrooms & Artichokes)

€10,00

Insalata La Sfiziosa (Insalata Verde, Rucola, Carote, Pomodoro, Olive, Radicchio, Uovo Sodo, Capperi e Filettini di Petto di Pollo)

Sfiziosa Salad (Green Salad, Olives, Red Radicchio, Boiled Egg, Capers, Chicken Breast Slices)
€11,00

Insalata Estiva
(Insalata Verde, Radicchio, Pomodoro, Carote, Olive, Funghi, Tonno e Mozzarella)

Estiva Salad (Green Salad, Olives, Red Radicchio, Carrots, Tomato, Mushrooms, Tuna & Mozzarella)
€ 10,00

Insalata del Cacciatore (Insalata Verde, Rucola, Scaglie di Grana, Bresaola, Funghi e Olive)

Cacciatore Salad (Green Salad, Parmesan Flakes, Bresaola, Olives,  Mushrooms)
€10,00

Insalata del Colle (Insalata Verde, Carote, Zucchine Grigliate, Rucola, Noci e Pecorino)

Colle Salad (Green Salad, Carrots, Grill Zucchini, Arugula, Nuts & Pecorino Cheese)
€10,00

Insalata il Locale di Guido
(Insalata Verde, Rucola, Carote, Pomodoro, Olive, Funghi, Filettini di Vitello, Grana e Aceto Balsamico)

Locale di Guido Salad (Green Salad, Olives, Arugula, Tomato, Carrots, Mushrooms, Parmesan Flakes, Chopped Grill Beef, Balsamic Vinegar )
€12,00

Insalata Messicana

(Insalata Verde, Carote, Pomodoro, Funghi, Mais, Fagioli, Peperoncino Jalapeño e Filettini di Vitello Speziati)

Mexican Salad (Green Salad, Tomato, Mushrooms, Carrots, Corn, Beans, Jalapeno & Spicy Chopped Grill Beef )
€12,00

Cantucci e Vin Santo

Dry almonds biscuits with sweet wine
€ 7,00 

Tartufo Bianco o Nero (Gelato)

Black or White Truffles (ice cream)
€ 5,00 

Sorbetto Limone / Cocco (Gelato)
€ 5,00

Dolci delle Casa

Desserts from the trolley
€ 5,00

Crema Catalana

Créme Brulé

€ 5,00

Tiramisù con Cantucci e Vin Santo

Tiramisù with Cantucci & Sweet wine

€ 6,00

Acqua Minerale 0,50 cl
1,50 €

Acqua Minerale 0.75cl
2,00 €

Bicchiere di Vino Chianti
4,50 €

Vino della Casa Morellino di Scansano 1/4 lt.
2,50 €

Vino della Casa Morellino di Scansano 1/2 lt.
4,00 €

Vino della Casa Morellino di Scansano 1 lt.
7,00 €

Vino della Casa Tenuta di Capraia 1/4 lt.
3,50 €

Vino della Casa Tenuta di Capraia 1/2 lt.
5,00 €

Vino della Casa Tenuta di Capraia 1 lt.
9,00 €

Vino della Casa Frizzantino 1/4 lt.
3,00 €

Vino della Casa Frizzantino 1/2 lt.
4,50 €

Vino della Casa Frizzantino 1 lt.
8,50 €

Bibite in Lattina
3,00 €

Bibite in Bottiglia Grande
4,50 €

Birra in Bottiglia
4,00 €

Birra alla Spina 0,20 cl
2,50 €

Birra alla Spina 0,40 cl
4,00 €

Coca Cola alla Spina 0,30 cl
2,50 €

Coca Cola alla Spina. 0,40 cl
4,00 €

Grappa, Amari, Superalcolici e Vin Santo
3,00 €

Thè, Cappuccino
2,50 €

Caffè
1,50 €