Coperto
Cover Charge
€ 2,00
Bruschette e Crostini Caldi con Salse Toscane
Mixed Bruschetta & Crostini (toasted bread) with Tuscan Sauces
€ 8,50
Antipasto Vegetariano
(Carciofini, Olive, Melanzane, Zucchine, Bruschetta ai Porcini, Bruschetta al Pomodoro, Crostino con Crema di Noci)
Veggie (Artichokes, olives, eggplants, zucchini, Bruschetta w/ porcini mushrooms, w/ tomato. Crostino w/ nuts cream)
€ 11,00
Antipasto Toscano (Affettati e Crostini)
Typical Tuscan (Cold Cuts & Crostini)
€ 9,50
Misto di Pecorino Toscano con Miele e Noci
Mixed Tuscan Pecorino Cheese with Honey and Nuts
€ 9,50
Antipasto di Guido (Salumi Toscani, Pecorino e Carciofini)
Guido’s Special ( Tuscan Cold cuts, Pecorino Cheese & Artichokes)
€ 11,00
Antipasto delle Crete Senesi (Affettati, Crostini, Pecorino e Bruschetta al lardo)
“Crete Senesi” Special (Cold cuts, Crostini w/ Truffles, Pecorino Cheese & Bruschetta w/ lard)
€ 13,50
Crostini al Tartufo
Crostini w/ Truffles
€ 11,00
Primi Pasta Fresca di Produzione Propria
Fresh Homemade Pastas
Tagliatelle al Ragù
Tagliatelle (flat long pasta) with Veal Ragout
€10,00
Pici alle Briciole (molliche di pane con acciughe)
Pici (big spaghetti) with Crumbs and Anchovies
€10,00
Pici Cacio e Pepe
Pici with Cacio Cheese and Pepper
€11,00
Pici al Ragù
Pici with Veal Ragout
€10,00
Gnocchetti con Speck e 4 Formaggi
Small Gnocchi with Speck and 4 cheese sauce
€11,00
Gnocchetti crema di Pecorino e Tartufo
Small Gnocchi with Pecorino cheese cream and truffles
€13,00
Tagliatelle al Tartufo
Tagliatelle with Truffles
€12,00
Piatto del Giorno…
Dish of the day…
Pasta di Grano Duro
Other pastas
Pennette Panna Funghi Porcini e Salsiccia
Penne with sour cream, porcini mushrooms and sausage
€11,00
Tagliata di Pollo agli Aromi
Chicken Breast Tagliata (into slices) w/oil & rosemary
€ 8,00
Salsiccia alla Brace
Grilled Sausage
€ 8,00
Scaloppina di Vitello alla Vernaccia di San Gimignano
Veal Escalope & Vernaccia di San Gimignano Sauce
€ 10,50
Bistecca di Cinta Senese (Maiale)
Siennese Pork Steak
€15,00
Bistecca di Manzo
Beef Steak
€18,00
Tagliata alla Rucola e Scaglie di Grana
Tagliata Steak (into slices) w/Rocket Salad and Parmesan Flakes
€ 16,00
Tagliata all’Aceto Balsamico e Radicchio Rosso
Tagliata Steak w/Balsamic Vinegar and Red Radicchio
€16,00
Tagliata al lardo di Colonnata e rosmarino
Tagliata Steak w/colonnata lard & rosemary
€ 18,00
Filetto alla Griglia
Grilled Fillet Steak
€ 20,00
Filetto al Lardo di Colonnata
Fillet Steak with Colonnata Lard
€20,00
Fiorentina l’etto (min. 750 gr.)
Fiorentina Steak (x 100grs. minimum 750grs)
€4,80
Piatti con Mozzarella di Bufala
Mozzarella di Bufala Dishes
Bufala con Pomodoro Fresco e Insalata Mista
Mozzarella di Bufala w/ Fresh Tomato & Mixed Salad
€12,00
Bufala con Verdure alla Griglia
Mozzarella di Bufala w/Mixed Vegetables Grill
€13,00
Bufala con Prosciutto Crudo e Rucola
Mozzarella di Bufala w/ Prosciutto & Rocket Salad
€13,00
Secondo del Giorno…
Dish of the day…
Insalata Mista
Mixed Salad (green salad, carrots, tomatoes & red radicchio)
€4,00
Fagioli All’olio
Beans in Oil
€ 4,00
Spinaci Saltati (*)
Sauté Spinach
€ 4,50
Misto di Verdure alla Brace
Mixed Vegetables Grill (eggplants, zucchini, red radicchio)
€5,50
Patate al Forno
Baked Potatoes
€ 5,50
Patatine Fritte (*)
Fries
€ 4,00
Pomodoro a Fette
Fresh Tomato Salad
€ 4,00
Contorno del Giorno
Side dish of the day…
Marinara
Pomodoro, Aglio ed Origano
Tomato, Garlic & Oregano
€4,50
Margherita
Pomodoro e Mozzarella
Tomato & Mozzarella
€5,50
4 Formaggi
Pom. Mozz. Formaggi Misti
Tom. Mozz. 4 Cheese sauce
€7,50
4 Stagioni
Pom. Mozz. Funghi, Prosc. Cotto Olive e Carciofi
Tom. Mozz. Mushrooms, Ham, Olivers, Artichokes
€8,50
Burlotto
Pom. Mozz. P. Crudo Rucola Parmigiano
Tom. Mozz. Raw Ham, Arugula, Parmesan Flakes
€8,50
Calzone
Mozz. Prosc. Cotto e Funghi
Stuffed Pizza Mozz, Ham, Mushrooms
€7,50
Capricciosa
Pom. Mozz. Cotto Olive Funghi Wurstel Carciofi Uovo
Tom. Mozz. Ham, Olives, Wurstel, Artichokes, Egg
€9,00
Contadina
Pom. Mozz. Salsiccia e Cipolla
Tom. Mozz. Sausage
€7,50
Diavoletto
Pom. Mozz. Salamino Piccante, Salsiccia
Tom. Mozz. Spicy Salami, Spicy Sausage, hot peppers.
€7,50
Il Locale di Guido
Pom. Mozz. Prosc. Cotto Funghi Wurstel
Tom, Mozz. Ham, Mushrooms, Wurstel (hot dog)
€8,50
Messicana
Pom. Mozz. Salsiccia Piccante, Chilli, Cipolla
Tom. Mozz. Spicy Sausage, Chilli, Onion.
€9,00
Napoli
Pom. Mozz. Acciughe
Tom. Pom. Anchovies
€6,50
Patafritta
Pom. Mozz. Patatine Fritte
6,50 €
Peperoni
Pom. Mozz. Peperoni, F. Champignon, Salame Toscano
Tom. Mozz. Sweet peppers, Champignos, Tuscan salami
€8,50
Prosciutto Cotto
Pom. Mozz. Prosc. Cotto
Tom. Mozz, Ham
€6,50
Parmigiana
Pom. Mozz. Grana e Melanzane
Tom. Mozz. Parmesan & Eggplants
€7,50
Prosciutto Crudo
Pom. Mozz. Prosc. Crudo
Tom. Mozz. Raw Ham
€7,00
Pecorino
Pom. Mozz. Pecorino Cipolla
Tom. Mozz. Pecorino cheese, onion
€7,50
Porcini
Pom. Mozz. Funghi Porcini
Tom. Mozz Porcini Mushrooms
€8,50
Salame Piccante
Pom. Mozz. Salamino Piccante
Tom. Mozz. Spicy Salami
€6,50
Romana
Pom. Mozz. Acciughe e Capperi
Tom. Mozz. Anchovies, Capers
€7,50
Rossa
Pomodoro
Just Tomato
€4,50
Salsiccia
Pom. Mozz. Salsiccia
Tom. Mozz. Sausage
€6,50
Salsifritta
Pom. Mozz. Salsiccia e patatine fritte
Tom. Mozz. Sausage & fries
€7,50
Speck
Pom. Mozz. Speck e Mascarpone
Tom. Mozz. Speck, Mascarpone cheese
€8,00
Tartufarello
Pom. Mozz. Tartufo Funghi Porcini Champignon
Tom. Mozz. Truffle, porcini mushrooms & champignons
€10,50
Tonno
Pom. Mozz. Tonno Cipolla
Tom. Mozz. Tuna & Onion
€7,50
Vegetariana
Pom. Mozz. Zucchine, Melanzane, Radicchio e Ciliegino
Tom. Mozz. Zucchini, Eggplants, Red radicchio, cherry tomato
€7,50
Wurstel
Pom. Mozz. Wurstel
Tom. Mozz. Wurstel (hot dog)
€6,50
Zuccaleggio
Pom. Mozz. Zucchine e Taleggio
Tom. Mozz. Zucchini, Taleggio Cheese
€8,00
Ciaccini (pizza bianca)
White Pizza
Unto
Olio Origano
Oil & Oregano
€4,50
Bianco
Mozzarella
Mozzarella Cheese
€5,00
Bresaola
Mozz. Bresaola, Rucola e Grana
Mozz. Bresaola, Arugula, Parmesan Flakes
€8,50
Chicchero
Mozz. Salsa di Pomodoro a Crudo
Mozz. Fresh tomato sauce
€5,00
Fantasia
Mozz. P. Cotto, Funghi Misti, Pecorino
Mozz. Ham, Mushrooms & Pecorino Cheese
€8,50
Gigione
Mozz. Prosc. Crudo Funghi Porcini
Mozz. Raw Ham, Porcini
€9,50
Mediterraneo
Mozz. Salsiccia, Melanzana e Zucchina
Mozz. Sausage, Eggplant & Zucchini
€8,00
Mascarpone
Mozz. Salsiccia e Mascarpone
Mozz. Sausage & Mascarpone cheese
€7,00
Salamino Piccante
Mozz. e Salamino Piccante
Mozz. Spicy Salami
€6,50
Salsiccia
Mozz. e Salsiccia
Mozz. Sausage
€6,50
OliWurstel
Mozz. e Olive nere e Wurstel
Mozz. Black Olives & Wurstel (hotdog)
€7,00
Pachino
Mozz. di Bufala Pomodorino e Basilico
Buffala Mozz., Small & Fresh Tomatoes & Basil
€8,50
Pera
Mozz. 4 Formaggi e Pere
Mozz. 4 Cheese sauce, Pears
€8,00
Ripieno
(Stuffed )
Mozz. Prosciutto Cotto e Salsiccia
Mozz. Ham & Sausage
€8,50
Scamorza
Mozz. Funghi Porcini, Scamorza
Mozz. Porcini Mushrooms & Scamorza Cheese
€8,50
Satollo
Mozz. Prosc. Crudo Pom. a fette Rucola e Grana
Mozz. Raw Ham, Fresh tomato, Arugula, Parmesan Flakes
€9,50
Super
Mozz. Wurstel e Patatine Fritte
Mozz. Wurstel(hot dog) & Fries
€7,50
Tirolese
Mozz. Speck, 4 Formaggi
Mozz. Speck (dry salted pork) & Assorted mild Cheese sauce
€8,00
Vegetariano
Mozz. Zucchine, Melanzane, Radicchio e Ciliegino
Mozz. Zucchini, Eggplant, Red Radicchio, Cherry tomato
€7,50
Nutella e Mascarpone (dolce)
Nutella & Mascarpone Cheese (dessert)
€10,00
Supplemento per Aggiunta di Mozzarella di Bufala
Extra serving of Buffala’s milk mozzarella
€2,00
Supplemento per Aggiunta di Tartufo
Extra serving of truffle
€2,50
Insalata Caprese (Pomodoro, Mozzarella, Insalata Verde)
Caprese Salad (Tomato, Mozzarella, Green Salad)
€8,00
Insalata 4 Stagioni (Insalata Verde, Mozzarella, Olive, Prosciutto Cotto, Funghi e Carciofini)
4 Seasons Salad (Green Salad, Mozzarella, Olives, Ham, Mushrooms & Artichokes)
€10,00
Insalata La Sfiziosa (Insalata Verde, Rucola, Carote, Pomodoro, Olive, Radicchio, Uovo Sodo, Capperi e Filettini di Petto di Pollo)
Sfiziosa Salad (Green Salad, Olives, Red Radicchio, Boiled Egg, Capers, Chicken Breast Slices)
€11,00
Insalata Estiva
(Insalata Verde, Radicchio, Pomodoro, Carote, Olive, Funghi, Tonno e Mozzarella)
Estiva Salad (Green Salad, Olives, Red Radicchio, Carrots, Tomato, Mushrooms, Tuna & Mozzarella)
€ 10,00
Insalata del Cacciatore (Insalata Verde, Rucola, Scaglie di Grana, Bresaola, Funghi e Olive)
Cacciatore Salad (Green Salad, Parmesan Flakes, Bresaola, Olives, Mushrooms)
€10,00
Insalata del Colle (Insalata Verde, Carote, Zucchine Grigliate, Rucola, Noci e Pecorino)
Colle Salad (Green Salad, Carrots, Grill Zucchini, Arugula, Nuts & Pecorino Cheese)
€10,00
Insalata il Locale di Guido
(Insalata Verde, Rucola, Carote, Pomodoro, Olive, Funghi, Filettini di Vitello, Grana e Aceto Balsamico)
Locale di Guido Salad (Green Salad, Olives, Arugula, Tomato, Carrots, Mushrooms, Parmesan Flakes, Chopped Grill Beef, Balsamic Vinegar )
€12,00
Insalata Messicana
(Insalata Verde, Carote, Pomodoro, Funghi, Mais, Fagioli, Peperoncino Jalapeño e Filettini di Vitello Speziati)
Mexican Salad (Green Salad, Tomato, Mushrooms, Carrots, Corn, Beans, Jalapeno & Spicy Chopped Grill Beef )
€12,00
Cantucci e Vin Santo
Dry almonds biscuits with sweet wine
€ 7,00
Tartufo Bianco o Nero (Gelato)
Black or White Truffles (ice cream)
€ 5,00
Sorbetto Limone / Cocco (Gelato)
€ 5,00
Dolci delle Casa
Desserts from the trolley
€ 5,00
Crema Catalana
Créme Brulé
€ 5,00
Tiramisù con Cantucci e Vin Santo
Tiramisù with Cantucci & Sweet wine
€ 6,00
Acqua Minerale 0,50 cl
1,50 €
Acqua Minerale 0.75cl
2,00 €
Bicchiere di Vino Chianti
4,50 €
Vino della Casa Morellino di Scansano 1/4 lt.
2,50 €
Vino della Casa Morellino di Scansano 1/2 lt.
4,00 €
Vino della Casa Morellino di Scansano 1 lt.
7,00 €
Vino della Casa Tenuta di Capraia 1/4 lt.
3,50 €
Vino della Casa Tenuta di Capraia 1/2 lt.
5,00 €
Vino della Casa Tenuta di Capraia 1 lt.
9,00 €
Vino della Casa Frizzantino 1/4 lt.
3,00 €
Vino della Casa Frizzantino 1/2 lt.
4,50 €
Vino della Casa Frizzantino 1 lt.
8,50 €
Bibite in Lattina
3,00 €
Bibite in Bottiglia Grande
4,50 €
Birra in Bottiglia
4,00 €
Birra alla Spina 0,20 cl
2,50 €
Birra alla Spina 0,40 cl
4,00 €
Coca Cola alla Spina 0,30 cl
2,50 €
Coca Cola alla Spina. 0,40 cl
4,00 €
Grappa, Amari, Superalcolici e Vin Santo
3,00 €
Thè, Cappuccino
2,50 €
Caffè
1,50 €